Tuesday
23 Jan 2018

Food

ഹാഫ് ആന്‍ഡ് ഹാഫ് ബക്കറ്റുമായി കെ.എഫ്.സി

കൊച്ചി:  ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്ക് ഹാഫ് ആന്‍ഡ് ഹാഫ് ബക്കറ്റ് ഓഫറുമായി കെ എഫ് സി. ജ്യൂസി സ്‌മോക്കി ഗ്രില്‍ഡ് ആന്‍ഡ് ഫ്രൈഡ് ഹോട്ട് ആന്‍ഡ് ക്രിസ്പി ചിക്കനുകളാണ് ഓഫറിന്റെ ഭാഗമായി ലഭ്യമാക്കിയിരിക്കുന്നത്. 499 രൂപയാണ് വില. ഫാമിലിക്കും ഫ്രണ്ട്‌സിനും നല്‍കാന്‍ പാകത്തുള്ളതാണ് ഹാഫ്...

മറയൂര്‍ ശര്‍ക്കര ഉദ്പാദനം ജൈവ രീതിയിലാക്കുന്നു

ജോമോന്‍ വി സേവ്യര്‍ തൊടുപുഴ: ഭൗമ സൂചിക രജിസ്‌ട്രേഷന്‍ നടപടികള്‍ അവസാനഘട്ടത്തിലെത്തിയതോടെ മറയൂര്‍ ശര്‍ക്കര പൂര്‍ണ്ണമായും ജൈവ രീതിയില്‍ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങള്‍ കൃഷിവകുപ്പ് ആരംഭിച്ചു. കര്‍ഷകര്‍ പരമ്പരാഗത രീതിയില്‍ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ശര്‍ക്കരയുടെ നിര്‍മ്മാണ രീതി നിലനിര്‍ത്തിക്കൊണ്ട് പൂര്‍ണ്ണമായും ജൈവരീതിയില്‍ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള ഗവേഷണമാണ്...

ചോക്ലേറ്റുകള്‍ക്ക് ഇനി അധികം ആയുസ്സില്ല

ലോകത്ത് ചോക്ലേറ്റുകളുടെ ഉത്പാദനം നാല്‍പ്പത് കൊല്ലത്തിനിടയില്‍ നിലച്ചേക്കുമെന്ന് പുതിയ വെളിപ്പടുത്തല്‍. കൊക്കോയുടെ ഉത്പാദനത്തില്‍ സംഭവിച്ചുക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന വന്‍ ഇടിവാണ് ഇതിലേക്ക് നയിക്കുന്നതെന്ന് റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍ സൂചിപിപ്കകുന്നു. അടുത്ത 30 വര്‍ഷത്തിനിടയില്‍ ആഗോള താപനത്തിന്‍റെ ഭാഗമായി താപനില 2.1 സെല്‍ഷ്യസ് കൂടി ഉയരുമെന്നും അതിനാല്‍, കൊക്കോ...

ക്രിസ്മസ് വിപണിയില്‍ ചിക്കനും മീനിനും തീവില

സ്വന്തം ലേഖിക കൊച്ചി: ക്രിസ്മസിനോടനുബന്ധിച്ച് ഇറച്ചിക്കും മീനിനും വില കുതിച്ചുയര്‍ന്നു. ഇറച്ചിയും മീനും ഇല്ലാത്ത ക്രിസ്മസ് ആഘോഷം മലയാളികള്‍ക്ക് അന്യമാണെന്നിരിക്കെ കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച വരെ കിലോഗ്രാമിന് 80 രൂപയുണ്ടായിരുന്ന ചിക്കന് വില 120 വരെയായി ഉയര്‍ന്നു. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളില്‍ കോഴിക്ക് 130 രൂപവരെ...

വാസുകി ഫാര്‍മേഴ്‌സ് സൊസൈറ്റി ഭക്ഷ്യ സംസ്‌കരണ സമുച്ചയ ശിലാസ്ഥാപനം നടത്തി

കോലംപറ്റ:വയനാട് കോലമ്പറ്റയില്‍ ആരംഭിക്കാനിരിക്കുന്ന വാസുകി ഫാര്‍മേഴ്‌സ് സൊസൈറ്റിയുടെ ഭക്ഷ്യ സംസ്‌കരണ സമുച്ചയം ശിലാസ്ഥാപനം കാര്‍ഷിക വികസന കര്‍ഷക ക്ഷേമ വകുപ്പ് മന്ത്രി വി. എസ്.സുനില്‍ കുമാര്‍ നിര്‍വ്വഹിച്ചു.വയനാട് സുസ്ഥിര കാര്‍ഷിക മിഷന്‍ എന്ന വാസുകി കര്‍ഷകരുടെ തനത് ഉല്പന്നങ്ങളായ ജൈവ നെല്ല്,പച്ചക്കറി,പഴങ്ങള്‍,...

മലയാളി തിന്നാന്‍ പോകുന്നത് വമ്പന്‍ വിഷം

വരാന്‍ പോകുന്ന മാമ്പഴ സീസണില്‍ മലയാളി തിന്നാന്‍ പോകുന്നത് വമ്പന്‍ വിഷം. അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ നിന്നും എത്തിക്കുന്ന മാമ്പഴത്തില്‍ വിഷാംശം വന്‍തോതിലുണ്ട് എന്നമുന്നറിയിപ്പ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാവകുപ്പിന് ലഭിച്ചു കഴിഞ്ഞു.മലയാളിയുടെ  പ്രിയപ്പെട്ട പഴവുമാണ് മാമ്പഴം. എന്നാല്‍ ഇഷ്ടമാണെന്ന് കരുതി അധികം മാങ്ങ കഴിക്കാന്‍ നിക്കേണ്ടെന്നാണ് പുറത്തു...

സൂക്ഷിക്കുക! വെറുംവയറ്റിലെ കാപ്പികുടിക്ക് വലിയ വിലനൽകേണ്ടി വരും

വെറുംവയറ്റിലെ കാപ്പികുടിശീലം മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യം നശിക്കുമെന്ന പുതിയ മുന്നറിയിപ്പു നൽകുകയാണ് ഗവേഷകർ. കാപ്പി കുടിക്കരുതെന്നല്ല, മറിച്ച് ഒഴിഞ്ഞ വയറിൽ കാപ്പി കുടിക്കരുതെന്നാണ് ഇവർ പറയുന്നത്. ഇത് വയറിൽ ആസിഡ് ഉൽപ്പാദനം കൂട്ടുമത്രേ. ഡികോഫിനേറ്റഡ് കാപ്പിയാണ് കുടിക്കുന്നതെങ്കിലും ആസിഡ് ഉൽപ്പാദനം കൂടുമെന്നാണ് ഗവേഷകർ...

പത്തായത്തിലൂടെ മടങ്ങാം പ്രകൃതിയിലേക്ക്

Back to nature അഥവാ പ്രകൃതിയിലേക്ക് ഒരു മടങ്ങി പോക്ക്.. ഈ ക്യാപ്ഷനോടെ ഡോ. ഗംഗാധരന്‍ പത്തായം തുറക്കുമ്പോള്‍ പ്രകൃതിയെ നമുക്ക് നേരിട്ട് അറിയാനുള്ള വാതായനം കൂടി തുറക്കുകയാണ് മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണ സംസ്‌കാരം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലേക്കു മാറിയപ്പോള്‍ രോഗവും ഹോട്ടലിലെ മെനുവിനൊപ്പം...

ആരോഗ്യകരമായ മാംസാഹാര സംസ്‌കാരവുമായി മീറ്റ് പ്രോഡക്ട്‌സ് ഓഫ് ഇന്ത്യ

മരുന്നുകുത്തിവച്ച് പാതികൊന്ന മാടുകളെ അതിര്‍ത്തി കടത്തികൊണ്ടുവന്ന് തലക്കടിച്ചും കൊക്കയിലേക്ക് തള്ളിയും കൊലപ്പെടുത്തുക ; തൂക്കം കൂടാന്‍ രക്തം പോലും പോകാതെ അരിഞ്ഞ് തൂക്കി വില്‍ക്കുക,പ്രാകൃതമായി തയ്യാര്‍ ചെയ്യുന്ന ഈ മാംസം അറിഞ്ഞുതന്നെ വാങ്ങി ഭക്ഷിക്കുകയാണ് മലയാളി. വിഷമെന്നറിഞ്ഞിട്ടും കെട്ട ഭക്ഷണത്തിന് പിന്നാലെ...

പാവലിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ

ഔഷധമായും പച്ചക്കറിയായും ഉപയോഗിക്കുന്ന വള്ളിച്ചെടിയാണ് പാവൽ. പല രോഗങ്ങൾക്കും മികച്ച ഔഷധമായി പാവൽ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നുണ്ട്. കായ്, ഇല, തണ്ട് എന്നിവ ഔഷധ യോഗ്യമാണ്. പാവലിന്റെ ഔഷധ പ്രയോഗങ്ങൾ. . പാവലിന്റെ ഇല വിഷ നിയന്ത്രണത്തിന് നല്ലതാണ്. കൃമി കീടങ്ങളുടെ വിഷാംശം...