12 June 2024, Wednesday

Related news

May 22, 2024
May 6, 2024
April 28, 2024
March 20, 2024
February 18, 2024
February 13, 2024
January 21, 2024
January 14, 2024
January 10, 2024
December 17, 2023

കൊതിയൂറും “സില്‍ക്ക് ടീ പൈ”

ഷെഫ് ഐശ്വര്യ അഗ്നിഹോത്രി, ഐടിസി രജ്പുതാന, ജയ്പൂർ തയ്യാറാക്കിയ
ഫൈവ് സ്റ്റാര്‍ കിച്ചന്‍ ഐടിസി
September 5, 2021 5:57 pm

സില്‍ക്ക് ടീ പൈ

ചേരുവകള്‍
പൈ ബേസ് ചേരുവകള്‍ അളവ്

സൺഫീസ്റ്റ് ഡാർക്ക് ഫാന്‍റസി ചോക്കോ ഫിൽസ് — 2 പാക്കറ്റ്
വെണ്ണ — 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് — 0.25 ടീസ്പൂണ്‍

സില്‍ക്ക് ടീ ഫില്ലിംഗ് ചേരുവകള്‍ അളവ്

ഫാബെൽ ചോക്കോ ഡെക്ക് മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് — 2 പാക്കറ്റ്
വിപ്പ്ഡ് ക്രീം — 1 കപ്പ്‌
CTC മസാല ചായ — 4 സാഷേ
ഇഞ്ചിപ്പൊടി — 0.25 ടീസ്പൂണ്‍
ഗ്രാമ്പൂ പൊടി — 0.25 ടീസ്പൂണ്‍
കുരുമുളകുപൊടി — 0.25 ടീസ്പൂണ്‍
ഏലക്ക പൊടി — 0.25 ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് — 0.25 ടീസ്പൂണ്‍

ഓറഞ്ച് മസ്കര്‍പോണ്‍ വിപ്പ് ചേരുവകള്‍ അളവ്

മസ്കര്‍പോണ്‍ ചീസ് — 1 കപ്പ്‌
ഓറഞ്ച് മാരമലേഡ് — 0.5 കപ്പ്‌

പാചകവിധി
പൈ ബേസ്

1. സൺഫീസ്റ്റ് ഡാർക്ക് ഫാന്‍റസി കുക്കികൾ പൊടിക്കുക, ഇതിലേക്ക് ഉരുക്കിയ ബട്ടറും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കിയ ശേഷം മാറ്റി വയ്ക്കുക.

സില്‍ക്ക് ടീ ഫില്ലിംഗ്

2. ഒരു ഡബിള്‍ ബോയിലറിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കിയെടുക്കുക.

3. CTC (ക്രഷ്ഡ്, ടിയര്‍, കേള്‍ മെത്തേഡ്)ചായ വെള്ളത്തിലേക്കിട്ട് നന്നായി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക

4. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റും വിപ്പ്ഡ് ക്രീമും ചായയും നന്നായി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പും മറ്റു മസാലകളും ചേര്‍ക്കുക.

ഓറഞ്ച് മസ്കര്‍പോണ്‍ വിപ്പ്

1. രണ്ടു ചേരുവകളും കൂടി ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഇട്ട ശേഷം നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

2. ഒരു പൈ മോള്‍ഡിനകത്തേക്ക് ഈ പൈ ബേസ് നിരത്തുക. സിൽക്ക് ടീ ഫില്ലിംഗ് ചേർക്കുക. മൂടിയ ശേഷം ഇത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

3. ഫ്രിഡ്ജില്‍ നിന്നെടുത്ത ശേഷം ഓറഞ്ച് മസ്കര്‍പോണ്‍ വിപ്പും അതിനു മുകളില്‍ പൊടിച്ച പിസ്തയും കൊണ്ട് ടോപ്പിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം വിളമ്പാം.

 

ഒപ്പം കഴിക്കാവുന്നവ: ഓറഞ്ച് മസ്കര്‍പോണ്‍ വിപ്പ്

സെര്‍വിംഗ് പോര്‍ഷനുകള്‍: 4

ഗാര്‍ണിഷ് ചെയ്യാന്‍: പൊടിച്ച പിസ്ത

Eng­lish sum­ma­ry; silk tea pie recipie

you may also like this video;

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ ജനയുഗം പബ്ലിക്കേഷന്റേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂര്‍ണ ഉത്തരവാദിത്തം പോസ്റ്റ് ചെയ്ത വ്യക്തിക്കായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സര്‍ക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാര്‍ഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് ഐടി നയപ്രകാരം നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.

Comments are closed.